A vindima é o tempo compreendido entre o início da colheita das uvas e a produção do vinho.
Para cidades que têm forte presença do vinho na economia, como São Joaquim, em Santa Catarina, esse momento é de festividade e agradecimento, pois mais um ciclo se encerra para começar outro novo.
Além disso, a serra catarinense tem outro toque especial: os vinhos dessa região são especiais por causa da altitude, garantindo-lhes selos de atestado de qualidade.
Continue lendo e aprenda mais sobre esse evento cultural importantíssimo para o Brasil.
Em 2023, a Vindima de Altitude, evento celebrado anualmente em Santa Catarina, que marca o início da colheita das uvas, foi lançado oficialmente no dia 8 de fevereiro; os eventos ocorrerão entre 3 e 26 de março, na cidade de São Joaquim.
O evento promete ser maravilhoso, com a participação das vinícolas locais e diversas atrações culinárias e culturais.
Os turistas poderão aprender sobre a produção de vinho, assim como presenciar a escolha dos melhores frutos para a preparação de vinhos extraordinários, encontrados apenas na serra catarinense.
Neste ano, o Sebrae/SC entrou como parceiro do evento visando ajudar na organização e realização das atividades propostas.
Com certeza é um evento imperdível!
Os vinhos catarinenses se destacam no cenário nacional: alguns deles até ganharam reconhecimento internacional.
Durante o evento Vindima de Altitude, os turistas terão o prazer de apreciar os melhores vinhos do Brasil, inclusive levar algumas garrafas para casa — que são ótimos presentes, diga-se de passagem.
Se você não puder participar do evento, fique tranquilo, você ainda pode comprar os vinhos através da Confraria Catarina. A Confraria conta com entregas em todo território nacional.
Se nos permite fazer uma recomendação, o espumante Vivalti tem um sabor único e especial, inclusive foi premiado no Wines of Brazil.
Um elemento bastante importante dos produtos produzidos na serra catarinense é o Selo de Indicação de Procedência Geográfica.
Em resumo, ele atesta que um determinado produto é originário de um local, região ou país.
Devido às condições geográficas da serra catarinense, os vinhos são muito diferentes das demais regiões do mundo, por isso levam o selo que atesta a produção em altas altitudes, característica dessa região.
A qualidade desses produtos é surpreendente!
São Joaquim fica próxima de outra famosa cidade turística, a Urubici, localizada a menos de 50 km de São Joaquim. Portanto, quem visita São Joaquim também consegue conhecer Urubici, e vice-versa.
Urubici é recheada de belezas naturais, como o Altos do Corvo Branco, Trilha da Pedra Furada, Cascata Véu da Noiva e muitos outros pontos interessantes.
A cidade também possui diversos hotéis e pousadas deliciosas, inclusive alguns em meio a natureza. Há muita variedade de restaurantes para você e sua família apreciarem.
Quer aproveitar boa parte do que a serra catarinense tem a oferecer? Crie um plano de viagem que englobe São Joaquim e Urubici.
Com certeza será uma das melhores experiências de sua vida!
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