Vinhos Tinto

Vinho Vivalti Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - 2019/2020

Tinto
2

750 ml

Cabernet Sauvignon

Safra: 2019/2020

São Joaquim / SC

Vinícola Vivalti

Código: VVICS20750VI



R$ 121,27
Preço por garrafa

ESGOTADO

Vinho Vivalti Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - 2019/2020

R$ 121,27

PREMIAÇÕES

Wines of Brazil Awards Grand Gold
91 Pontos WBA

SABOR

Notas de frutas pretas, cassis, cedro e café torrado

COR

Rubi

AROMA

No olfato revela notas de frutas pretas, cassis, cedro e café torrado

Uva

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico

13% vol

Classificação

Seco

Temperatura de serviço

16 a 18ºC

Olfativo

No olfato revela notas de frutas pretas

Vinícola

Vinícola Vivalti

Amadurecimento

Barrica de carvalho francês por 12 meses

Visual

Rubi profundo com bordas violáceas

Potencial de guarda

5 anos

Gustativo

Em boca apresenta taninos firmes e uma acidez viva, mas o conjunto se mostra bem equilibrado e de boa persistência

Vinho Vivalti Cabernet Sauvignon

ELABORAÇÃO

Desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em barrica de carvalho francês por 12 meses.

Vinho Vivalti Cabernet Sauvignon

HARMONIZAÇÃO

Tábua de frios, carnes vermelhas, salames, carnes de caça, queijos curados, petiscos apimentados, vegetais assados, bruschettas com tomates frescos e pizza com queijo.





SOBRE O VINHO

Conheça mais sobre este grande sucesso.

Vinho Vivalti Cabernet Sauvignon


Vinho Tinto de coloração rubi profunda com bordas violáceas. No olfato revela notas de frutas negras, cassis, cedro e café torrado.

Em boca, apresenta taninos firmes e uma acidez viva, mas o conjunto se mostra bem equilibrado e de boa persistência.

Produto Vegano.
Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.



SOBRE A
VINÍCOLA

A beleza natural da Serra Catarinense e a inspiração na Toscana elegeram uma pequena e acolhedora cidade de Santa Catarina para reproduzir esta memória italiana. Foi em São Joaquim, um terroir por excelência que o sonho da Vivalti começou a ganhar forma.
Um lugar com características muito próprias que combina altitudes de que chegam a 1.360 m...
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